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Centre Hospitalier Paul Coste Floret
Avenue Clémenceau
34240 LAMALOU LES BAINS
04 67 23 55 00
Composition du CLAN :
• Président du CLAN :
Philippe MUGNIER, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., 04 67 23 57 04
• Médecins ou Chirurgiens Référents en Nutrition Clinique :
André NOUGARET, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., 04 67 23 56 55
• Diététiciens spécialistes en Nutrition Clinique :
Christine GEROTTO, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., 04 67 23 56 20
Audrey NUEZ, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., 04 67 23 56 20
• Diététicien ou personne responsable de la restauration :
Dominique CAGLIOTI, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., 04 67 23 56 15
(Chef de cuisine)
• Pharmacien référent :
Sylvie ALIX, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., 04 67 23 56 17
Evaluation des Pratiques Professionnelles (EPP) :
- Evaluation du recueil des éléments de l’état nutritionnel
- Suivi nutritionnel du patient de plus de 70 ans
Autres actions menées en 2010 dans votre établissement :
- Projet de rénovation des installations en cuisine
- Fiches de prise en charge nutritionnelle
- Projet « Peser-Mesurer » : fiches techniques, guide pratique et organisation des mesures
- Actions de sensibilisation : lutter contre le gaspillage des plateaux repas servis en trop (dysfonctionnement dans l’information de l’absence du patient)