JFN Bruxelles 2014 - accès libre

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MERCREDI 10 DÉCEMBRE 2014



08h30-10h00

Symposium satellite Cerin : Croyances et rumeurs en matière d’alimentation : les enjeux socio-cognitifs à travers l’exemple du lait

Modérateur : Vincent Boucher (Bordeaux)
Intervenant : Gérald Bronner (Paris)

Symposium Bénéfices/risques des apports hyperprotéiques

Modérateurs : Alain Sibille (Charleroi), Stéphane Walrand (Clermont-Ferrand)

Symposium Stress périnatal : comportement et risques métaboliques chez l’adulte

Modérateurs : Dominique Hermans (Bruxelles), Bernard Portha (Paris)

  • Impact de la séparation maternelle sur la motivation alimentaire et la vulnérabilité à l'obésité
    Muriel Darnaudéry (Bordeaux) 
  • Effet du stress périnatal sur la perméabilité intestinale
    Vassilia Théodorou (Toulouse)
  • Stress prénatal et sensibilité aux aliments palatables
    Sara Morley Fletcher (Lille)
Communications orales : Comportement, consommation et nutrition

  Modérateurs : Anne Boucquiau (Bruxelles), Louis Georges Soler (Ivry-sur-Seine)

Communications orales : Prise en charge de la dénutrition

Modérateurs : Sandra De Breucker (Bruxelles), David Séguy (Lille)

 




08h30 - 10h30

 

Forum des Pharmaciens

Modérateurs : Odile Corriol (Paris), Céline Michel (Yvoir)

 


 

 

10h00-10h30
Pause et visite de l’exposition  

 


 
10h30-12h30

 

Session plénière 1

Modérateurs : Eric Fontaine (Grenoble), Monique Romon (Lille), Jean-Charles Preiser (Bruxelles)

 


 

12h30 – 13h30

Symposium satellite Baxter SAS : Apports protéiques en nutrition parentérale : des recommandations à la pratique.
  • Cas Clinique d’Oncologie Médicale
  • Cas Clinique de Réanimation
Symposium satellite Nutricia Nutrition Clinique : 30 ans de nutrition clinique : bilan et perspectives

Modérateur : Jean-Charles Preiser (Bruxelles)

  • Chez l'adulte
    Xavier Hébuterne (Nice)
  • En pédiatrie 
    Hugues Piloquet (Nantes)
Forum modèles expérimentaux

Modérateurs : Jean-Paul Thissen (Bruxelles), Muriel Thomas (Jouy-en-Josas)

Atelier NPS Pharma : Quelles nouveautés dans la prise en charge du syndrôme de grêle court ?
  • Une place pour les facteurs trophiques ?
    Francisca Joly (Clichy)
  • Une place pour la greffe intestinale ?
    Stéphane Schneider (Nice)

 


 

12h30-14h00
Visite de l’exposition et dégustation sur stands

Assemblée générale de la SFN (réservée aux membres)

 


 

  14h00-15h30

Symposium Les recommandations en nutrition

Modérateurs : Marie-Josephe Amiot-Carlin (Marseille), Stéphane Schneider (Nice)

Symposium Nutrition-Réanimation : Réanimation et chirurgie

Modérateurs : Jacques Berrée (Bruxelles), Fabienne Tamion (Rouen)

Symposium JFN-GIR AFDAS-TCA* : Stress et troubles du comportement alimentaire

Modérateurs : Marianna Arvanitaki (Bruxelles), Jean-Claude Melchior (Garches)

*Association Française pour le Développement des Approches Spécialisées des Troubles du Comportement Alimentaire

Symposium Mécanismes d'action de l'alcool

Modérateurs : Anne Boucquiau (Bruxelles), Xavier Coumoul (Paris)

Symposium JFN-CEN* : Tissu adipeux, lipides et maladies chroniques

Modérateurs : Rachel Marion-Letellier (Rouen), Nicolas Paquot (Liège)

  * Collège des Enseignants de Nutrition  

 


 

14h00-18h00

Cours LLL 1 : 4. Nutrition et pédiatrie

sur inscription payante. Pour plus d'informations, cliquez ici.
Orateurs : Olivier Goulet (Paris), Cécile Lambe (Paris)

  • 4.2 Food Allergy in Infants
  • 4.3 Nutritional Treatment in Children with Intestinal Failure
  • 4.4 How to Feed Preterm Neonates
  • Enteral feeding in children

 


 

 

15h30-16h00
Pause et visite de l’exposition  

 


 

16h00-17h30

Symposium Syndrome de fragilité

Modérateurs : Sandra De Breucker (Bruxelles), Yves Rolland (Toulouse)

Symposium Nutrition et maladies oculaires

Modérateurs : Marianna Arvanitaki (Bruxelles), Vincent Rigalleau (Bordeaux)

Table ronde : Apports des techniques de Omics à la compréhension de l'alimentation et du risque alimentaire

Modérateurs : Véronique Braesco (Clermont-Ferrand), Nathalie Delzenne (Bruxelles)

Communications orales : Nutrition et axe intestin-cerveau

  Modérateurs : Christophe Magnan (Paris), Jean-Paul Thissen (Bruxelles)



 

 

16h00-18h00

Symposium JFN-FNAMN*-SBMN** : Nutrition et Cancer : Aspects préventifs et thérapeutiques

Modérateurs : Vincent BOUCHER (Bordeaux), Anne Boucquiau (Bruxelles)

*Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition
** Société Belge des Médecins Nutritionnistes



17h30-17h45
Pause  

 


 

17h45-19h15

Symposium satellite Institut Aguettant : La supplémentation en micronutriments essentiels : savoir reconnaître les besoins des patients à risque en gastro-entérologie. Autour de 3 cas cliniques

Modérateur : Pierre Déchelotte (Rouen)
Intervenants : Francisca Joly (Clichy)Didier Quilliot (Nancy)

Symposium précédé de:
-
Remise du Prix de recherche 2014 par le Pr Pierre Déchelotte
-
Présentation du projet lauréat 2013 par le Dr Frédéric Valla


Symposium satellite Syndifrais : Les yaourts : une diversité à recommander
  • L'intérêt des yaourts dans les régimes sans lactose - Jean-Louis Bresson (Paris)
  • Le yaourt marqueur d’une alimentation équilibrée - Pascale Hébel (Paris)
  • Yaourts et maladies métaboliques : quelles associations?Frédéric Fumeron (Paris)
Communications affichées

 

 


 

18h15-19h45
Conférence-débat accessible au grand public, animée par Eddy Caekelberghs (RTBF): « Alimentation, rites et multiculturalité »
Florence Bergeaud-Blackler (professeur d'anthropologie - Bruxelles) et Aude Dillis (diététicienne - Haine-Saint-Pierre)  

 

 


 

 

JEUDI 11 DÉCEMBRE 2014


08h00-10h00

Symposium JFN-AFERO* : Le muscle chez la personne obèse : des protéines pour quoi faire ?

Modérateurs : Annie Quignard-Boulangé (Paris), Olivier Ziegler (Nancy)

*Association Française d'Etudes et de Recherches sur l'Obésité



08h30-10h00

Symposium Adjuvants au support nutritionnel

Modérateurs : Vincent Fraipont (Liège), David Séguy (Lille)

Symposium satellite Nestlé Health Science : Expériences personnelles de la nutrition orale et entérale.

Modérateur : Eric Fontaine – (Grenoble)
• Expériences d’une pédiatreDominique Guimber (Lille)
• Expériences d’une gériatreElena Paillaud (Creteil)
• Expériences d’un réanimateur Jean Charles Preiser (Bruxelles)

Communications orales : Pathologies chroniques et nutrition

  Modérateurs : Marianna Arvanitaki (Bruxelles), Jean-Louis Bresson (Paris)

Communications orales : Recommandations nutritionnelles

Modérateurs : Anne Boucquiau (Bruxelles), Emmanuelle Kesse-Guyot (Bobigny)

Forum des Prix SFN : Nutriments, contaminants et leurs métabolites : impacts sur l'homéostasie cellulaire
Modérateurs : Xavier Collet (Toulouse), Dominique Hermier (Paris)

 

 




10h00-10h30
Pause et visite de l’exposition  

 


 

10h30-12h30

Session plénière 2

Modérateurs : Béatrice Dubern (Paris), Agnès Marsset-Baglieri (Paris)

 


 

12h30-13h30

Atelier B. Braun : Les besoins nutritionnels à l' USI - une approche pratique

Intervenant : Elisabeth De Waele (Bruxelles)

Atelier Centre d'Information des Charcuteries - Infocharcuteries : Pourquoi utiliser des additifs dans les charcuteries ? Réglementation et fonctionnalités.

Intervenants : Jacques Belegaud (Paris)Gilles Nassy (Maisons-Alfort)

Atelier Théradial : Efficacité et utilisation de la solution verrou TauroLock dans la prévention des infections liées aux VVC
  • Efficacité de la taurolidine en prévention des infections liées aux VVC
    Eric Lerebours (Rouen)
     
  • Le TauroLock en pratique selon les dispositifs intraveineux de longue durée
    Joël Baekeland (Lille)
Symposium Covidien : L'avantage d'une visualisation directe lors d'un placement de sonde nasogastrique d'alimentation
  • Placement d’une sonde nasogastrique d’alimentation entérale : risques liés.
    Luigi Beretta (Milan)
  • Méthodes actuelles pour la vérification et recommandations pour le placement  d’une sonde nasogastrique
    Stéphane Schneider (Nice)
  • La sonde d’alimentation Kangaroo  avec la technologie Iris : Expérience à l’Hôpital San Raffaele
    Marco Braga (Milan)
  • Discussion

 


 


12h30-14h00
Visite de l’exposition et dégustation sur stands  

Assemblée générale de la SFNEP (réservée aux membres)

 


 

 

14h00-15h30

Symposium dépistage de la dénutrition

Modérateurs : Francisca Joly-Gomez (Clichy), Anne-Marie Verbrugge (Liège)  

Cas clinique intéractif: Cancérologie

Experts : Nicole Barthélémy (Liège), Nicolas Flori (Montpellier)
Orateur : Nicolas Charrette (Bruxelles)
 


Symposium Récepteurs membranaires (type RCPG ) aux acides gras/ métabolites lipidiques : cibles thérapeutiques potentielle

Modérateurs : Isabelle Castan (Toulouse), Nicolas Paquot (Liège)

Symposium protéines en alimentation animale (label alimentation durable)

Modérateurs : Nathalie Delzenne (Bruxelles), Jacques Mourot (Rennes)

Communications orales : Des vitamines : biodisponibilité et mécanismes d'actions

  Modérateurs : Jean-Marie Bard (Nantes), Serge Pieters (Lasne)




14h00-18h00

Cours LLL 2 : 26. Support nutritionnel au cours du cancer

sur inscription payante. Pour plus d'informations, cliquez ici.
Orateurs : Gilbert Zéanandin (Nice), Ronan Thibault (Nantes)

  • 26.1 Mechanisms of Muscle Wasting in Cancer Cachexia
  • 26.2 Cancer Anorexia
  • 26.3 Benefits and Limitations of Conventional Nutritional Support for Cancer Patients
  • 26.4 Pharmacological and Multimodal Therapy for Cancer Cahexia
  • 26.5 Nutrition in the Prevention of Cancer

 


 

15h30-16h00
Pause et visite de l’exposition  

 


 

16h00-17h30

Symposium l'obésité : Aussi une histoire de goût ?

Modérateurs : Philippe Besnard (Dijon), Jean-Paul Thissen (Bruxelles)

  • L'obésité altère la perception gustative des lipides (homme/souris)
    Philippe Besnard (Dijon)
  • Bariatric surgery and taste: novel mechanism of weight loss
    Alexander Miras (Londres)

    Les inhibiteurs du sucré : perspectives thérapeutiques
    Loïc Briand (Dijon)
Cas clinique intéractif: Gériatrie

 
Experts : Sandra De Breucker (Bruxelles), Agathe Raynaud-Simon (Paris)
Orateur : Yves Rolland (Toulouse)
 

Symposium JFN-BNS*: Nutrition et santé publique - Allaitement maternel, où en est-on?

Modérateurs : Jean-Louis Bresson (Paris), Stefaan De Henauw (Gand)

  • Baby friendly initiatives in Europe: where are we today?
    Teresa Hernandez (Valence)
     
  • Bénéfices à long terme de l'allaitement maternel
    Frédéric Gottrand (Lille)
     
  • Promoting breastfeeding in 21st century public health environment: levers and barriers
    Gill Thomson (Lancashire)

*Belgian Nutrition Society

Symposium les matériaux au contact alimentaire

Modérateurs : Joëlle Leonil (Rennes), Alain Sibille (Charleroi)

Symposium La glutamine en 2014

Modérateurs : Moïse Coëffier (Rouen), Vincent Fraipont (Liège)

 


 

17h30-17h45
Pause  

 


 

17h45-19h15

Symposium satellite Fresenius Kabi : Pour réussir ensemble : le patient cancéreux au coeur du parcours nutritionnel

Modérateurs :Stéphane Schneider (Nice) et Olivier Romano (Lille).
Intervenants : Olivier Romano (Lille)
Ronan Thibault (Rennes)
Karem Slim (Clermont-Ferrand)
Francisca Joly (Clichy)

Les meilleurs posters en 90 secondes

 
Posters sélectionnés : 90 secondes chrono
Jean-Marie Bard (Nantes), Nicolas Charette (Bruxelles), Jacques Delarue (Brest), Muriel Thomas (Jouy-en-Josas)

Communications affichées

 

 


 

 

VENDREDI 12 DÉCEMBRE 2014


08h30-10h00

Symposium JFN-INRA* : Quelles pistes pour une alimentation durable ?

Modérateurs : Jean Dallongeville (Lille)

  • Empreinte carbone et alimentation de qualité - Louis Georges Soler (Ivry-sur-Seine)
  • Protéines animales – protéines végétales : quel équilibre pour une alimentation durable ?Didier Rémond (Clermont-Ferrand) 
  • Poisson d’élevage une source de protéine durable : avancées récentes dans les systèmes d’élevage - Françoise Médale (Bordeaux)

*Institut National de la Recherche Agronomique

Symposium AFDN*-UPDLF** : Le diététicien et la nutrition artificielle

Modérateurs : Isabelle Parmentier (Lille), Serge Pieters (Lasne)

*Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes **Union Professionnelle des Diététiciens de Langue Française

Symposium Rôles et métabolisme des lipoprotéines revisités

Modérateurs : Xavier Collet (Toulouse), Nicolas Paquot (Liège)

Communications orales : Régulations métaboliques

 Modérateurs : Muriel Thomas (Jouy-En-Josas), André Van Gossum (Bruxelles)


Communications orales : Nutrition de l'enfant et santé

Modérateurs : Dominique Hermans (Bruxelles), Noël Peretti (Lyon)


Forum Recherche clinique: Comment réussir un essai clinique ?

 Modérateurs : David Séguy (Lille), Denis Lacombe (Bruxelles)
Expert : Eric Lerebours (Rouen)



10h00-10h30
Pause et visite de l’exposition  

 


 

10h30-12h30

Session plénière 3

Modérateurs : Xavier Collet (Toulouse), Francisca Joly-Gomez (Clichy)

  • Annonces
  • Communications orales 
  • Conférence plénière 3 : Nutrition et immunologie
    Karine Clément (Paris)

 


 

12h30-13h15
Visite de l’exposition et dégustation sur stands  

 


 

13h15-15h15

Symposium JFN-BNS* : Modulation nutritionnelle du microbiote : effets locaux, systémiques et effets centraux / Nutritional modulation of the microbiota: local systemic and central effects

Modérateurs : Philippe Gérard (Jouy-En-Josas), Alain Sibille (Charleroi)

*Belgian Nutrition Society

Table ronde JFN-PNNS*-SFSP** : Amélioration de l'offre alimentaire : un chemin épineux

Modérateurs : Monique Romon (Lille), Suzanne Vereecken (Bruxelles)

*Programme National Nutrition Santé - **Société Française de Santé Publique


Symposium Système endocannabinoïde

Modérateurs : Sophie Layé (Bordeaux), Jean-Paul Thissen (Bruxelles)

Symposium JFN-GFHGNP*

Modérateurs : Noël Peretti (Lyon), Serge Pieters (Lasne)

* Groupe Francophone d’Hépato-Gastroentérologie et Nutrition Pédiatriques

Session infirmièr(e)s

Modérateurs : Asuncion Ballarin (Bruxelles), Vincent Fraipont (Liège)

 

Communications orales : Pathologies associées à la surcharge pondérale

  Modérateurs : Jacques Berré (Bruxelles), Didier Quilliot (Nancy)




15h15
Fin des sessions