Conférences de la 7ème journée régionale des CLANs Nord-Pas de Calais 2012 - accès libre

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Enrichissement de l’alimentation en restauration collective : les propositions de Sodexo
C. Bodinier 
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Présentation du Réseau Santé Qualité du Nord-Pas de Calais 
I. Verheyde, F. Papo 
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Nutrition et marionnettes 
V. Duval, D. Guimber 
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Atelier 2 - le PICC-Line en pratique 
M. Kilani 
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Atelier 3 - l’obèse dénutri : comment le dépister et comment le nourrir ? 
J. Couster 
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Publication du DSM V, une nouvelle pandémie alimentaire? 
D. Guardia 
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Atelier 6 - Wiki-nutrition : le bouton de gastrostomie 
E. Coucke, A. Levecque 
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Organisation de la mise en place de l’immunonutrition dans les établissements de santé : 
- expérience de Douai (C. Boulle, S. Dennetière) 
- expérience du COL et CH Roubaix (C. Delatre) 
- expérience de Valenciennes (M. Bernard) 
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Prise en charge des troubles nutritionnels en psychiatrie 
L Costemend 
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Que savent les soignants des compléments alimentaires : audit au CH de Seclin 
S. Delhomelle 
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