Accompagner la mise en place des recommandations sur les alimentations standard et thérapeutiques en établissement de santé
- Fiche Prescription Nutritionnelle
4 fiches pratiques :
- le diagnostic, la prise en charge et la surveillance de la dénutrition chez l'adulte
- l'évaluation de la composition corporelle
- l'évaluation de la force de préhension
Les recommandations sur les alimentations standard et thérapeutiques chez l'adulte en établissement de santé
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Prévention des infections liées aux cathéters veineux centraux
La NP nécessite un cathéter veineux central fonctionnel qui induit des risques, notamment infectieux. L’infection liée au CVC (ILCVC) représente l’une des principales complications de la NP. En particulier, chez les patients avec insuffisance intestinale chronique, le cathéter veineux est une ligne de vie qu’il faut protéger.
Ce guide a été réalisé dans l’objectif d’orienter et d’harmoniser les pratiques de prévention des ILCVC. Il s’adresse aux équipes de soins en milieu hospitalier, mais également aux infirmiers qui interviennent à domicile dans le cadre de la NPAD.
>> Télécharger le tableau des volumes morts des cathéters veineux centraux
Manuel des sondes de nutrition entérale
Ce manuel a pour vocation d’être utilisé par TOUS les soignants qui, pendant un jour, une semaine, ou au long cours, auront dans leurs pratiques, aux urgences, à l’hôpital, en cabinet libéral... à prendre soin d’un patient porteur d’une sonde de nutrition entérale.
TABLEAUX DU VOLUME DES DIFFÉRENTS MODÈLES DE CATHÉTERS VEINEUX CENTRAUX
Extrait du guide Prévention des infections liées aux cathéters veineux centraux, Éditions de la SFNCM, 2020.
Poids + : l'application pour les patients
Une application gratuite pour les patients à augmenter leurs apports caloriques et protéiques. L'objectif quotidien à atteindre est de de 400 kcal et 30g de protéines en plus de l'alimentation habituelle, grâce à des aliments simples salés et sucrés.
Nutrition clinique : l'application Smartphone de la SFNCM
Une aide à la prise en charge des patients dénutris ou à risque de l'être.
Traité de Nutrition Clinique
D. Quilliot, R. Thibault, P. Bachmann, E. Guex, G. Zéanandin, P. Coti-Bertrand, B. Dubern, N. Peretti, D. Caldari
Cet ouvrage est une édition, revue et augmentée, du traité de nutrition artificielle de l’adulte dont la première édition est parue en 1998. Il est consacré, de manière exhaustive, à la nutrition clinique de l’adulte et de l’enfant.
Plus de 170 scientifiques francophones (médecins, pharmaciens, biologistes, chercheurs, diététiciens, infirmiers) faisant autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme, rassemblés par la SFNEP, font le point de leurs connaissances et de leur expérience pour permettre de comprendre, diagnostiquer et traiter les atteintes fonctionnelles.
Le Traité existe en version papier et e-book.
Prévention et diagnostic des fausses routes
ResCLAN Champagne Ardennes
Les troubles de la déglutition sont souvent ignorés, alors qu’ils sont fréquemment à l’origine de dénutrition, de déshydratation, d’infections pulmonaires, voire de décès par asphyxie. Tout soignant doit savoir évaluer le risque de fausses routes du patient.
- Dépister les troubles de la déglutition chez l'adulte
- Proposer la texture adaptée
Guide de bonnes pratiques de nutrition artificielle à domicile
Dr Cécile Chambrier, Dr Corinne Bouteloup
Ce guide de bonnes pratiques s'adresse à tous les acteurs de la prise en charge afin qu'ils puissent la conduire dans les meilleures conditions de sécurité technique et métabolique.
Les procédures de mise en place de la nutrition entérale et de la nutrition parentérale et des soins qui s'y rapportent sont complétées par des informations pratiques (élaboration des ordonnances, hygiène...) et générales (description des différents dispositifs médicaux, législation...).
Plus de 60 experts reconnus dans le domaine de la nutrition assistée ont apporté leur collaboration à ces recommandations dont l'objectif principal est de tendre vers une qualité optimum des soins au domicile des patients. Il est disponible auprès des éditions K'noe.
Sondes de gastrostomie, sondes de jéjunostomie. Manuel d’utilisation à l’usage des praticiens, diététiciens et infirmiers
Dr Dominique Lescut
Nutrition entérale et insuline
Adapter la dose d’insuline en fonction des objectifs à atteindre, faire coïncider la durée d’action de l’insuline avec la durée du passage du mélange nutritif...
Cet outil pratique est un allié pour la gestion d’une insulinothérapie concomitante à une nutrition entérale.
Prise en charge nutritionnelle périopératoire
Selon les recommandations péri-opératoires la prise en charge préopératoire de la dénutrition permettrait de réduire le risque supplémentaire généré par celle-ci.
Ce condensé des recommandations en cas de chirurgie avec ou sans risque élevé de morbidité, ou de chirurgie gastro-intestinale du cancer, vous permettra de savoir quelle prise en charge proposer.
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Questions de Nutrition Clinique
Edités en format poche, ces guides peuvent se glisser dans les blouses médicales afin de répondre à une utilisation quotidienne.
Dans ces guides, de nombreux experts en nutrition développent des chapitres reprenant les éléments indispensables à appliquer en vue d'une bonne prise en charge des patients lors d'un séjour à l'hôpital.
Outil complémentaire du Guide de Bonnes Pratiques, ces ouvrages permettent à l'ensemble du personnel hospitalier de connaître les besoins nutritionnels des patients selon leur âge et les procédures permettant de les respecter.
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Anesthésie-réanimation soins intensifs |