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HOPITAL Local d'ERNEE
20, avenue Paris
53500 ERNÉE
Téléphone/fax : 02 43 08 31 31
intranet.idhl.fr
Personne référente
MOTTIER Dorothée
Diététicienne
Service diététique
Tél. : 02 43 08 31 25
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Mme MOTTIER Dorothée - Diététicienne - Présidente par interim
ACTIONS MAJEURES MISES EN PLACE :
- DENUTRITION :
Dépistage, codage
Protocole de prise en charge
Evaluation des Pratiques Professionnelles
Evaluation de la prise en charge
Sensibilisation dénutrition auprès du SSIAD
Procédure alimentation entérale - RESTAURATION :
Procédure service des repas
Informatisation de la commande des repas
Relevé des habitudes alimentaires
Fiche technique sur le petit-déjeuner
Commission de menus
Fiches techniques repas retardés
Enquête de satisfaction restauration
Enquête température du plat principal
Tests produits
