Saint-Gilles-Croix-de-Vie - Hôpital De Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Description complète:

Hôpital De Saint-Gilles-Croix-de-Vie
20, rue René Laënnec
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
51 60 83 00

Personne référente
DELAPRE Valérie
Diététicienne
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ACTIONS MAJEURES MISES EN PLACE :

  • DPE : procédure d’évaluation de l’état nutritionnel à l’entrée et courant de vie institutionnelle (en cours de modification)
  • EPP DPE lors de la certification (2009-2010)
  • Autres : promouvoir le respect de la procédure d’évaluation pour diagnostic et suivi des recommandations nutritionnelles.
  • Gestion de la prescription des CNO pour éviter le gaspillage.
    - Commissions menus
    - Etude sur enrichissement des potages et entremets et instauration de régimes HP avec 3 niveaux différents pour répondre aux différents degrés de DPE
    - Travail sur la présentation des hors d’œuvre et desserts pour la texture haché fin (mixé)
    - Réflexion en cours sur couverture en vit C avec fabrication de 100% jus de fruits par animation et supplémentation avec comprimé de vit C
    - Fiches techniques en cours de validation avec analyse nutritionnelle en fonction des critères du GEMRCN Session de sensibilisation pour équipe soignante, de restauration sur les besoins nutritionnels des personnes âgées et la DPE (causes, conséquences et PEC)
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Located in: Vendée

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  • 09/11/23 : 17e Journée Régionale des CLANs d'Auvergne

  • 06-07/06/24 : JDP Grenoble

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(L’adhésion est basée sur l’année civile et court de janvier à décembre de l’année en cours.)

 

 

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Grâce au portail nutritionclinique.fr, dédié au grand public, la Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM) se donne pour mission d’informer tous ceux qui sont concernés par la dénutrition.

Les informations figurant sur ce site sont basées sur des données validées par des études et des recommandations de bonnes pratiques ou des recommandations d’experts. L'information mise à disposition sur ce site vise à soutenir et non à remplacer la relation entre un patient et son médecin.

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