Nice - CHU
Centre Hospitalier Universitaire de Nice
USN 3B Hôpital de l'Archet CS 23079
06202 Nice Cedex 3
04 92 03 60 18
04 92 03 61 20
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PERSONNE REFERENTE :
Pr SCHNEIDER Stéphane
président
Unité de Support Nutritionnel du Pôle Digestif-Gynécologie-Obstétrique
04 92 03 60 18
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COMPOSITION DES MEMBRES DES CLANs
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NOM Prénom |
Fonction dans l'établissement |
Fonction dans le CLAN (Pdt, Vice-Pdt, membre…) |
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Mme Barthélémi Christine |
Cadre diététicien |
Membre du bureau |
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Mme Beauchamps Fabienne |
Référent soignant de pôle | |
| Mme Bertoglio Christine | Cadre diététicien | Membre du bureau |
| Pr Bertrand François | Référent médical de pôle | |
| Mme Blayac Anne | Référent soignant de pôle | |
| Dr Boulahssass Rabia | Référent médical de pôle | |
| Mme Bouvier Nicole | Référent diététicien de site | |
| M. Cadiou Yoann | Référent diététicien de site | |
| Mme Carles Murielle | Référent soignant de pôle | |
| Mme Cartier Nathalie | Référent diététicien de site | |
| Mme Chassin Caroline | Directeur des Services Economiques | |
| Dr Cirilli André | Référent médical de pôle | |
| Mme Colin Nelly | Référent soignant de pôle | |
| Dr Collomp Rémy | Correspondant COMEDIMS | |
| Mme Cozzi Pascale | Référent soignant de pôle | |
| Mme Danka Julie | Référent soignant de pôle | |
| Mme Degrémont Chantal | Référent soignant de pôle | |
| Mlle Donato Mélinée | Référent diététicien de site | |
| Mme Dubard Christel | Référent soignant de pôle | |
| Mlle Estran Sophie | Référent diététicien de site | |
| Mme Eyraud Evelyne | Référent diététicien de site | |
| Dr Favre Guillaume | Référent médical de pôle | |
| Dr Ferrari Patricia | Référent médical de pôle | |
| Dr Fosse Thierry | Correspondant CLIN | |
| Dr Godenir Corinne | Médecin nutritionniste libéral | |
| Dr Goubaux Bernard | Référent médical de pôle | |
| Mlle Hamm Gisèle | Ingénieur de restauration | |
| Pr Hébuterne Xavier | Professeur de Nutrition | Membre du bureau |
| Dr Hofliger Emma | Référent médical de pôle | |
| M. Horlaville Stéphane | Référent soignant de pôle | |
| Dr Karchen Joèle | Référent Laboratoire de fabrication | |
| Mme Mazard Monique | Directeur Parcours Patient Qualité Risques Evaluation | |
| Mme Menneret Nathalie | Référent soignant de pôle | |
| Mme Moya Dominique | Référent soignant de pôle | |
| Mlle Peirano Sandrine | Conseiller hôtelier | |
| Pr Precheur Isabelle | Référent médical de pôle | |
| Pr Quaranta Jean-François | Direction Parcours Patient Qualité Risques Evaluation | |
| Mme Revel | Référent soignant de pôle | |
| Mme Rey Corinne | Ingénieur de restauration | |
| Mme Rouet Joëlle | Directeur de Soins | Membre du bureau |
| Pr Sadoul Jean-Louis | Référent médical de pôle | |
| Pr Schneider Stéphane | Référent médical de pôle | Président |
| M. Siega Marc | Référent soignant de pôle | |
| Dr Soriani Marie-Hélène | Référent médical de pôle | |
| Dr Taurel Marina | Référent médical de pôle | |
| Dr Triolo Valérie | Référent médical de pôle | |
| Mme Van Velzen Monique | Référent diététicien de site | |
| Mme Vergnes Véronique | Orthophoniste |
ACTIONS MAJEURES MISES EN PLACE :
- Soins :
Mise en place d’une procédure de dépistage (AS-IDE), traçage (AS-IDE), prise en charge (diététiciens-médecins) et codage (diététiciens) des troubles de l’état nutritionnel
- Formation :
Formation des référents CLAN des pôles à la dénutrition
Formation des personnels de cuisine à la dénutrition
Formation des aides-soignants à la restauration
- Certification :
Participation à l’accréditation v1, v2 et à la certification v2012
- Marchés :
Participation aux marchés des CNO, de la nutrition entérale et de la nutrition parentérale
- Prestation :
Transformation de l’ensemble des régimes du CHU
- Référentiels :
Guide de Bonnes Pratiques de la Prestation Alimentaire
Guide de Bonnes Pratiques en Nutrition Artificielle
- Divers :
Evolution du logiciel de commande des repas
Recensement des outils de pesée
Organisation des déclinaisons locales de la journée nationale de l’alimentation à l’hôpital et de la semaine du goût
Diffusion des outils de la SFNEP sur l’intranet du CHU
MANIFESTATION A VENIR :
Journée Nationale des CLANs - 28/06/2013 - Nice - http://www.journeesdeprintemps.com
